人物|陈庭纬：为葡行路八千里，一萄相知二十年

陈庭纬，深圳市建文酒业有限公司董事长、深圳市汉唐和顺教育科技有限公司董事长、剑桥教育中心建文时尚品鉴商学院创始人、厦门大学葡萄酒文化品鉴创课教授、厦大深圳校友会副理事长、法国葡萄酒大学培训顾问、法国波尔多葡萄酒总会骑士勋章获得者、厦大选修课教材《葡萄酒的三生三世》作者、英国剑桥大学访问学者、深圳市福田区政协委员、深圳市商业联合会副会长、深圳市汕头商会常务副会长。



说起酒，中国人有道不尽的情缘故事。

无独有偶，欧洲也有着独特的酒文化，其精细雅致的酿造传统，与东方截然不同。

葡萄，便是沟通着两大文化的神奇造物。

面对商慧星空专访，陈庭纬教授面带微笑，云淡风轻，向我们娓娓道来。

“许多人以为，中国的葡萄酒史只有一百多年，其实不然。”陈庭纬说道，“中国人接触葡萄酒，最早能追溯到西汉。”

遥想当年，名臣张骞出使西域。返程之际，他收集了大量西域作物，带回长安。

随张骞一同进入未央宫的，就有葡萄。

陈庭纬说到这里，感叹道：“葡萄酒不是‘洋玩意’。早在两千年前，我们就已经‘遇见’它了。”


▲ 厦大“酒教授”陈庭纬

出身于厦门大学历史系的陈庭纬，对葡萄酒历史了如指掌，不足为奇。

奇的是，一位史学高材生，竟然会做起酒类生意。

陈庭纬略一思忖，给出了四个字：无心插柳。

九十年代，大学毕业的陈庭纬，被分配回家乡汕头市委工作，端上“铁饭碗”。但他自有一腔热血，不愿青春蹉跎在“一杯茶一支烟，一张报纸看一天”的生活中。

像一朵稚嫩的浪花，陈庭纬加入下海的大潮，决心闯一番天地。

此时的他，尚不知自己将与葡萄酒，擦出怎样的火花。

时间来到1999年，已在多家外企证明过自己的陈庭纬，加入了世界第一啤酒品牌公司：喜力。

这份工作堪称他人生的转折点：他不但接触、了解了酒类的生产销售环节，还学习到了不同酒品的审美鉴赏知识。

更重要的是，他发现了自己对葡萄酒的热爱。职场拼搏近十年，陈庭纬找到了愿意为之付出的事业。

不过陈庭纬没有脑子一热，便自己单干。出于科班的敏锐，他知道历史上太多的前车之鉴。自己还需要更多的磨砺。

陈庭纬在喜力一待就是七年。他沉下心来，以谦卑的姿态面对多姿多彩的酒世界。他从一知半解的小白，逐渐成长为一专多能的品酒高手，同时积攒了丰富的营销经验和人脉。

直到2008年，此时的陈庭纬，无论硬实力还是软实力，都达到了一个小高峰。

十年磨一剑，霜刃未曾试。他有如武侠小说中的英雄，武功大成。

这一年，陈庭纬创办深圳市建文酒业有限公司，专注精品葡萄酒的引进与推广。

 
▲陈庭纬所获波尔多葡萄酒总会骑士勋章及证书，他是深圳获得该荣誉的第一人

两千年前，一颗葡萄种子来到中原，生根发芽；

两千年后，又一颗种子在深圳成长，寥寥数载，它的藤蔓将连接东方与欧洲。

2.“天龙八部”，谈酒论剑

谈及创业，陈庭纬忽然打开一张产品图片，向商慧星空问道：“说一说这是什么酒？”

“红酒。”商慧星空不假思索地答道。

他微微一笑。“国人往往习惯以‘红酒’概括所有的葡萄酒，其实并不准确，”他解释道，“这是一款‘白酒’。”

建文酒业目前引进600多款葡萄酒，除了最为国人熟悉的红葡萄酒，还有白葡萄酒、香槟、起泡酒、冰酒……


▲建文酒业专柜一瞥

“酒里乾坤大，杯中日月长”。陈庭纬为了摸清其中的门道，不知花费了怎样的心血！

“时代在发展，国人逐渐了解到葡萄酒的养生功能，但很难体会到‘酒’属性。”创业之初，陈庭纬发现，当时的葡萄酒行业良莠不齐，无论消费者还是经销商，对背后文化的了解都极为匮乏。

像喝保健品一样喝葡萄酒，无疑走入了偏颇。

他意识到，自己不单是一个酒商，还是葡萄酒文化在中国传播的一扇窗口。比起卖酒，更重要的是让人们了解葡萄酒，爱上葡萄酒，乃至享受葡萄酒。

从此，推广时尚健康的欧洲酒文化成为陈庭纬的另一项事业。

2012年，陈庭纬与法国葡萄酒大学合作，举办了中国首场品酒培训课程。


▲陈庭纬与法国葡萄酒大学合作培训现场

同年，以特聘学者身份于福建省文化厅“闽图大讲堂”向社会大众普及葡萄酒文化。


▲闽图大讲堂特邀嘉宾陈庭纬

两次难得的经验让他收获了自信，更加坚定了自己的道路。

重头戏来自2013年7月，陈庭纬的母校：厦门大学开设了全国重点大学中第一门有学分的葡萄酒品鉴课，为广大学子打开一扇葡萄酒世界的窗口。主讲教授毫无疑问，非他莫属。


▲让时尚健康的酒文化走进高校课堂

经过几次试讲，学子们纷纷表示这是“最好的选修课”、“最浪漫的课程”。

这门课程时至今日，依然在开设，往往“一席难求”。

来自母校的肯定与鼓励，令陈庭纬受宠若惊，也愈发感到了肩上的责任。


▲深受学生欢迎的陈庭纬

为寓教于乐，提高趣味，他另辟蹊径，利用传统武侠元素，归纳出“天龙八部”品酒法。

一杯异乡美酒，仿佛在与人论剑谈道。


▲独具慧心的品酒法

2017年，陈庭纬总结近二十年来沉浸酒世界的经验，创作了畅销书《葡萄酒的三生三世》。此书深入浅出，向大众展开了一幅优雅醇和的时尚画卷。厦门大学也将它列入选修课教材。

为将最新的葡萄酒风尚潮流介绍给国人，陈庭纬多次远赴海外学习考察，亲自拜访各大酒庄。这些旅程在丰富头脑的同时，也助他发现了诸多性价比优良的遗珠。


▲精心发掘，“酒”无止境

“品酒和淘金一样，只要有心，时时都能发现惊喜。”谈及往事，陈庭纬脸上浮现出对岁月恩赐的满足与感激。

长年奔波与不灭热心，打动了一向骄傲的法国人。

2019年7月，法国波尔多葡萄酒骑士总会授予陈庭纬骑士勋章，以表彰他对葡萄酒领域的卓越贡献。


▲授勋现场，严肃而热烈

这份荣誉首度降临深圳。

以此为契机，波尔多骑士总会在深圳设立中国境内首个分会，邀请陈庭纬担任创会理事。

这是属于陈庭纬的荣耀，也是属于深圳的荣耀。

3.广交朋友，习“武”修“文”

传播葡萄酒文化的同时，陈庭纬发现，现代国人更爱喝酒，而外国人常常选择品酒。

熟知历史的他，立刻想到，我们的祖先，也过着同样清雅的生活。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”

这首小诗流传甚广，风格通俗，却有一股天然的从容气度。

这也是陈庭纬所追求的人生境界。

当下是一个百花齐放的时代，但也有许多人在乱花丛中迷失了双眼。

国学，是中华传统文化的根基，其包含的人生智慧、精神财富绵延千年而不绝。

为传播洞明练达的传统智慧、时尚健康的生活方式，陈庭纬创办了汉唐和顺教育科技有限公司，在水泥丛林间点燃一盏人文明灯。陈庭纬时常与学员们把酒临风，畅谈古今，传承智慧，澄明心灵。


▲品读经典，陈庭纬（前排左二）与学员们共同进步

除了“酒教授”与国学讲师，陈庭纬还热心于互联网新媒体。

就在去年，汉唐和顺教育科技有限公司作为主办方，在海南自贸港成功组织了海南岛第一个网红大赛“2020网络主播文化周暨超级主播大赛”，全面宣传自贸港新形象，推广海南旅游新风尚，取得了意想不到的效果。


▲2020网络主播文化周启动现场

2014年，陈庭纬还远赴英国剑桥大学，与万科创始人王石等诸多著名企业家一起学习深造。访问期间，他感悟剑桥深厚的文化底蕴，升华了思想，收获了友谊。


▲陈庭纬（右五）与王石（左五）及众多商界精英齐聚剑桥

他还学习赛艇，和王石一同驰骋赛道，挥洒汗水。

此后陈庭纬正式成为中国赛艇协会注册运动员，参加了国内外各类比赛，荣获多项奖章。


▲能“文”能“武”的商界全才

昨日，一株稚嫩葡萄芽；今天，已酿成醇美琼浆。

二十年行业浮沉，陈庭纬闲庭信步、跨经越纬；
八千里欧亚奔波，酒教授胸怀和畅、授业传心。

葡萄酒商人、品酒大师、国学学者、新媒体活动家……陈庭纬有如此之多的身份，其本心却始终如一。


▲漫步本初子午线，跨越人生经纬

“一沙一世界，一叶一乾坤。小小一粒葡萄，里头的学问也大得很哪。”会访将罢，陈庭纬以禅机总结。这正是翩翩君子如香醪，酒不醉人人自酣……


▲陈庭纬题词表达对商慧星空的真诚祝愿